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今天增加了一樣新食材-蘆筍!!!
以前我對這樣蔬菜沒有什麼特別的感覺,
直到懷孕之後狂吃蘆筍,因為它含有豐富的"葉酸"!!
這是孕婦在懷孕初期很需要喔~
買回來之後先洗乾淨切段以水煮方式煮熟,
然後就用食物剪先剪碎,
就像這樣↓↓
因為是要用來當副食品的,
蘆筍的纖維對小朋友來說可能太粗會很難呑,
所以就再把碎碎的蘆筍用攪拌棒處理一下,
就會變成這樣↓↓↓
我沒有完全攪成泥啦..有稍微保留一些小碎塊!!
蘆筍處理完畢之後,晚餐就以蘆筍來幫乖寶煮粥吧!!!
材料:白飯、杏鮑菇、蘆筍、豬絞肉、鹽巴一咪咪
做法:
1.取適量白飯入鍋,可以弄剛剛煮蘆筍的水一起熬煮..
2.加入杏鮑菇跟絞肉熬煮到有點濃稠狀,
3.加入蘆筍拌勻,把水份收乾一些,
4.起鍋前加入鹽巴一咪咪拌勻即可喔~~
對了,豬絞肉我是事先有蒸熟喔...
買回來之後,丟滾水鍋馬上關火,
快速將水倒掉,然後加二片薑片(去腥)一起蒸熟就完成了~
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